سرو پیتزا لاکچری با پنیر ایتالیایی در سعادتآباد
تاریخ انتشار: ۱۶ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۹۵۶۹۸۵
همشهری آنلاین - پریسا نوری: پیتزا همه این ویژگیها را داشت، نان گردی بود که رویش سیر، پنیر و چند تکه سبزی میگذاشتند و در جعبههای بزرگی توسط فروشندگان خیابانی به قیمت کمی فروخته میشد. هر چند این غذای لذیذ و خوش طعم در دهه ۴۰ شمسی به کشورمان رسید و خیلی زود جای خودش را در منوی غذای ایرانیها باز کرد، اما در ماههای اخیر به دلیل جهش قیمت مواد غذایی، به یک غذای لاکچری تبدیل و کم کم از سبد غذایی دهکهای متوسط و پایین جامعه حذف شده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
خواندنیهای بیشتر را اینجا دنبال کنید
مشتریها سیبزمینی سفارش میدهندکافیست سری به مغازههای فستفود و اغذیهفروشیهای نقاط مختلف شهر بزنیم تا دستمان بیاید که این نان پرملات و خوشمزه که قرنها پیش به عنوان غذای فقرا ابداع شد و تا مدتی پیش جزو پرفروشترین غذای فستفودها بود، با رشد سرسامآور قیمت مواد غذایی، از سبد غذایی بسیاری از خانوارها خارج شده است. صاحب یکی از فستفودیهای محدوده محله نارمک که محلهای متوسط به حساب میآید، معتقد است در ماههای اخیر و بعد از گرانی چند برابری پنیر پیتزا، نان و کالباس و سوسیس، قارچ و سایر مخلفات پیتزا، مشتریهایشان از نصف کمتر شده است. او میگوید: «غذا خوردن در بیرون از خانه دیگر یک تفریح لاکچری به حساب میآید و دهکهای پایین و متوسط قادر نیستند برای صرف غذا به بیرون از منزل بروند و این موضوع باعث شده اغذیهفروشیها به سختی از پس اجاره و هزینههای جانبی مغازه بربیایند.»
مالک یکی از پیتزافروشیهای محدوده سیدخندان هم میگوید: «قیمت یک پیتزا متوسط بدون نوشیدنی و سالاد از ۱۵۰ تا ۲۰۰ هزار تومان شده و چون ساکنان این منطقه اغلب اداری و کارمند هستند، پرداخت این رقم برایشان سنگین است.»
او ادامه میدهد: «برخی از مشتریها منو را که میبینند از سفارش غذا منصرف میشوند یا در رودربایستی نهایتا یک سیب زمینی سفارش میدهند.»
فروش فستفودها نصف شده استبا افزایش نرخ مواد اولیه، منو رستورانها و فست فودها نجومی شده و یک وعده شام ساده در رستوران و فست فودیها جیب افراد را خالی میکند، از این رو اغذیهفروشیها که روزگاری پر رفت و آمدترین اصناف بودند، اغلب سرشان خلوت شده است. «علی اصغر میر ابراهیمی» رییس اتحادیه رستوران و سلف سرویس با تایید این موضوع میگوید: «بعد از گرانیهای اخیر، فروش رستوران و فستفودها حدود ۴۰ درصد کاهش یافته و دخل و خرجشان جور نیست و بسیاری از آنها در بهترین حالت هزینه اجاره مغازه را تأمین میکنند و میپردازند.»
ارسال پنیر پیتزا از ناپلبا وجودی که افزایش سرسامآور قیمت مواد غذایی و گرانی فستفودها منجر به کاهش چشمگیر مشتری در اغذیه فروشیهای مناطق متوسط و کم برخوردار شهر شده و آنها را به اجرای ترفندهایی مثل کاهش وزن و حجم و فروش تکهای پیتزا و ... واداشته، اما اغلب فست فودهای معروف مناطق مرفهنشین شهر هنوز هم مشتریهای پروپاقرص خودشان را دارند و به اصطلاح آب در دلشان تکان نخورده است.
آنها با وجودی که با تبلیغات خوش آب و رنگ و با شگردهای مختلف از جمله افزودن برخی مخلفات به غذاها، پخت به سبک خاص و ... غذاهایشان را بیشتر از نرخ متعارف به دست مشتری میرسانند، اما به قدری سرشان شلوغ است که اگر بدون رزرو جا به آنها مراجعه کنید، ممکن است پشت در بمانید. یک مغازه فستفود در محله سعادتآباد که به پخت پیتزا به سبک ایتالیایی اسم در کرده، از این نمونه است.
با وجودی که نرخ منوی غذایی این رستوران در محدوده ۲۵۰ هزار تومان است، اما قیمت پیتزاها با افزودن برخی مخلفات مثل قاراچ ترافل، دانه کاج سوسیس لهستانی، آرتیشو، پنیر بوراتیه و بوراتا و ... تا ۴۰۰ هزار تومان میرسد.
همچنین اگر در برخی روزهای هفته به این رستوران مراجعه کنید خوردن یک پیتزای متوسط حداقل ۵۰۰ هزار تومان برایتان آب میخورد. چون به گفته یکی از کارکنان این فست فود در برخی از روزها پنیرهایی که بر روی پیتزاها استفاده میشود وارداتی هستند و مستقیم از ناپل ایتالیا میرسند.
کد خبر 702852 برچسبها مواد غذایی همشهری محله فست فود لبنیات - پنیر فرهنگ غذایی ایتالیامنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: مواد غذایی همشهری محله فست فود لبنیات پنیر فرهنگ غذایی ایتالیا اغذیه فروشی ها مواد غذایی هزار تومان فست فودها مشتری ها فست فود
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۹۵۶۹۸۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تدوین مستند «یک جهان آواز» به پایان رسید/ پرترهای از استاد علی جهاندار
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، تدوین مستند «یک جهان آواز» ساخته مجتبی سعادت و تهیهکنندگی راما نامی که به زندگی و فعالیت استاد علی جهاندار خواننده، مدرس آواز و ردیفدان میپردازد، بعد از سه ماه به پایان رسید. فیلمبرداری این مستند در شهرهای رودبار، شمام، تهران و کرج انجام شده است.
علی جهاندار از شاگردان استاد محمدرضا شجریان بود و از آلبومهای او میتوان به «صبح مشتاقان»، «نقش پندار» و «دختر گلفروش» اشاره کرد.
در این مستند ایرج خواجه امیری، حمیدرضا نوربخش، معصومه مهرعلی، مظفر شفیعی، عباس سجادی و محمد اصفهانی که همگی از خوانندگان و مدرسان آواز ایرانی هستند، حضور دارند.
همچنین در مستند «یک جهان آواز» برای اولین بار فیلمهای آرشیوی استادان موسیقی ایرانی از جمله محمدرضا شجریان، حسن کسایی، علیاکبر گلپایگانی، محمدرضا لطفی پیرامون استاد علی جهاندار پخش میشود.
این مستند بهزودی در بستر پلتفرمهای داخلی قرار خواهد گرفت.
عوامل «یک جهان آواز» عبارتند از کارگردان: مجتبی سعادت، تهیهکننده: راما نامی، مشاور: رامین قدردان و نهرو خلیلی، دستیار و برنامهریز: حسین خلج، طراح پوستر و گرافیست: سمیه علیزاده، تصویر و تدوین: مجتبی سعادت، صدا: محمد قنبری، تیتراژ: معید سعادت، مجری طرح: گلناز سادات میرترابی، مدیر تولید: فرید پرویز، آرشیو: رامین قدردان، روابط عمومی: فروغ گشتیل و با تشکر از موسی کاظمی و دنیز جمالی.
۲۲۰۵۷
برای دسترسی سریع به تازهترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1900202